6 Eylül 2007

Tahinli Un Kurabiyesi

Efendim bu kurabiyeyi yapmak hem çok kolay hemde acayip lezzetli. Un kurabiyesini yaparsın da kıvamını tutturmak çok zordur ya. Bu tarifte böyle bir şey mümkün değil inanın. Ama söylemeliyim bayağı kalori deposu. Bu tarifi alt komşum sevgili Menekşe'den aldım. Zaten hatun bayağı beceriklidir hani. Gelelim tarifiimize;

Malzemeler:
  • 1 Ölçü Pudra Şekeri (Ölçünüz ne ise. İster 1 su bardağı, ister 1 kahve fincanı, ister 1 kase hiç farketmez)
  • 1 Ölçü tahin
  • 1 Ölçü sıvı yağ
  • 1 Ölçü ister ceviz, ister fındık (kırılmış)
  • Alabildiği kadar un.
  • Elbette vanilya

Yapılışı:

Bütün malzemeleri bir güzel karıştırıp hamur haline yetiriyoruz. Hamurun sertliği kulak memesi gibi olacak. Hamurun sert olmamasına dikkat edelim.Sonrasında fırınımız önceden ısıtalım. Tepsimizi yağlamadan hamurumuzdan fındıktan büyük, cevizden küçük parçalar koparıp misket gibi yuvarlıyalım. Tepsimize dizelim. Herkesin fırın ayarı farklı olduğu için süre veremiyorum. Kurabiyelerin altları kızarmaya başlayınca pişti demektir. Arzu ederseniz üzerlerine tarçında dökebilirsiniz (Bu fikride sevgili Ruşen verdi. Teşekkür ederim kendisine.). Soğuduktan sonra kurabiyelerinizi servis yapabilirsiniz. Ağzınıza attığınızda çiğnemenize bile gerek yok. Dilinizle damağınız arasında ezin yeter. Eriyiveriyor. Hepinize afiyet olsun.

12 yorum:

margo dedi ki...

aslı abla ellerine saglık,sabah ve daha kahvaltımı bile yapmadan oturdugum için açlığımı fark ettim.kurabiyeler çok güzel görünüyor. hemen anneciğimi çağırdım bak annecim dedim "aslı abla bu seferde kurabiye yapmış"annem koştu geldi baktı,kolaymış hepsinden birer ölçü,bir denemeli bunu dedi. ek olarak sanırım eslı ablan braz fazla pişirmiş bunu dedi..ben anlamam ama işte anne yorumu :)
ellerin kolların ağrımasın. eğer 2 gündür sularımız kesik olmasaydı bende bir pasta yapar koyardım hemen tarifini de resminide.. lakin çıkacak bulaşıklardan korkuma mutfaga bile giremiyorum.

kakaolusevgi dedi ki...

hımmmmm,ellerine sağlık canım.
tahinimiz olduğu gibi deneyeceğim.Özellikle kışın süper olur.
Acaba kakao eklesek kötü mü olur? :)Ben kakaosuz yapamıyorum ya :))

karamelize dedi ki...

süper bir tarif ama dediğin gibi bol kalorili... kilo sorunun yok sanırım, ya da taktığın yok belki..:))))
sevgiler,

BALDAN TATLI dedi ki...

Sevgili Esracım; kurabiyenin rengi tahinden koyu oluyor.Annene söyle hayatım. Susuzluk çok kötü yaa. Sevgiyle..

Sevgili Kakaolusevgi; kurabiyede tahin var. Nasıl olur kokaoyla beraber bilemiyorum. Sen bir dene bakalım. Sonucunu bekliyorum canım.

BALDAN TATLI dedi ki...

Sevgili Karamelize; kilo sorunum olmaz mı hem de nasıl?. Ama tutamıyorum hayatım yaa. Sevgiyle.

loungetime-ilkay dedi ki...

Yani kalori deposu olmazda ne olur. İçinde neler var böyle. Ama çok severim kurabiyeyi. Tarifi alıp en kısa sürede deniyorum.

fikriminincegülü dedi ki...

Tahin neyin içine girse, nefis bir tat veriyor. Hele bir de anlatmışsın ya ağızda eridiğini ballandıra ballandıra.. yapmak ve de yemek lazım. Ellerine sağlık canım.:))

Aybike Ceylan dedi ki...

Asli'cigim,
Cok guzel bir tarife benziyor ama bunu yaparken yarim olcu falan yapmali ki, malum kilo olaylari:)

Ellerine saglik, komsunada tesekkurler bizimle tarifini paylastigi icin. Sevgiler.

BALDAN TATLI dedi ki...

Sevgili İlkay; tam kalori deposu sorma gitsin. Ama her zaman yapılacak bir kurabiye değil inan. Kalabalık misafirin geldiğinde ikram etmeye birebir. Yada kahve fincanı ile yapmalı. Ama tadı gerçekten süper canım.

Sevgili Fikriminincegülü; tahin gerçekten çok besleyici ve çok lezzetli dediğin gibi canım.

Sevgili Aybike valla çok kalorili olduğu kesin. Dediğin gibi yarım ölçü yerine ölçüyü küçült bence.Ama tadı süper.

www.edasuner.com dedi ki...

Un kurabiyesi bana çocukluğumu anımsatır tarifini aldım deneyeceğim yarın canım ellerine sağlık :)

aytug dedi ki...

Pizzayı yaptık harika oldu, sıra kurabiyelerde kalori meselesine gelince bir defadan bir şey olmaz diyeceğiz artık.

BALDAN TATLI dedi ki...

Edacım afiye olsun.

Sevgili Aytuğ sayfama tekrar hoşgeldin. Pizzzayı yapmana memnun oldum. Umarım bunuda beğenirsin.

Hepiniz sevgiyle kalın.